吴侠波代表：

您提出的关于进一步加强食品安全监管工作的建议已收悉，现答复如下：

2025年，我们将严格按照省、市局和县委、县政府食品安全工作部署安排，坚决贯彻“四个最严”要求，统筹推进普法宣传、风险防控、专项整治和社会共治，树牢监管为民理念，持续加强法治监管、信用监管、智慧监管，全力推进食品质量安全提升，保障人民群众舌尖上的安全。

一、推进普法宣传，树牢法治观念。深入宣传食品安全法律法规，构建全民普法宣传矩阵。依托“3·15国际消费者权益日”、“食品安全宣传周”等节点，组织各镇街和食药安委成员单位持续开展进社区、进农村、进校园等主题宣传活动，积极推进食品安全“你点我检服务惠民生”活动，普及宣传食品安全法律法规及政策，积极引导群众依法参与食品安全管理，切实形成良好的社会共治氛围。加强生产经营主体食品安全培训，用好“以案说法”等手段，增强企业守法经营自觉性。推进食品安全领域信用体系建设，强化企业信用监管措施效能发挥，不断提升企业诚信意识，保障公众健康与生命安全。

二、强化全过程管控，落实主体责任。生产环节，针对抽检不合格率较高的品种，开展区域性食品安全风险排查治理，推行“亮标承诺、对标生产、核标出厂”，加强对糕点、粉条、食用植物油、蔬菜制品、肉制品、速冻调制食品等重点监管，规范提升小作坊生产加工行为。流通环节，强化食用农产品集中交易市场、大中型商超、校园周边食品安全监管，提升农贸市场食品快检能力；重点开展农村食品安全治理提升行动，食品供货商、经营店规范提升覆盖率2/3以上；加强食品摊点监管，至少打造1处规范化食品摊点街区。餐饮服务环节，深化小型餐饮单位规范提升，打造特色餐饮集聚区；推进学校、养老医疗机构食堂“互联网+明厨亮灶”建设，中型以上餐饮单位达到“清洁厨房”要求，确保重大会议活动餐饮服务食品安全；推广网络订餐外卖封签。食品安全抽检任务，确保食品安全抽检量5批次/千人，其中食用农产品1.5批次/千人；推进抽检不合格食品核查处置，加大对“多批次”不合格企业处置督办力度。

三、突出监管重点，做好风险防控。全面落实“四个最严”的要求，针对重点区域、重点行业、重点时段以及网络销售、直播带货等新业态形式，深入开展专项整治活动，加强源头治理，持续加大生产、加工、流通等重点环节的执法力度，以更严标准把好食品安全关。持续深化农村食品安全治理提升，纵深推进校园食品安全排查整治，加强养老机构、医疗机构、机关单位等集中用餐单位食堂的联合检查，继续开展肉类产品违法犯罪专项整治行动，确保食品质量安全可靠，保障群众生命健康安全。

四、加强协同联动，筑牢安全防线。发挥县食药安办作用，健全完善风险会商机制，优化食品安全“两个责任”包保督导，深化食品安全网格化风险管控。实施食品安全放心工程，以“食安山东”建设为统领，构建“从农田到餐桌”全链条监管体系。压实食品安全各方责任，加强组织协调，健全监管合作、信息通报、联合执法、事故处置等机制，合力构筑食品安全监管防线。

临沭县市场监督管理局

2025年6月13日