皮秀堃委员：

您提出的《关于关注网销外卖食品安全的提案》（第127号）收悉。现答复如下：

近年来，我局坚持“线上+线下”齐抓共管，通过压实主体责任、强化共管共治、开展整治提升等措施，全力保障外卖食品安全，逐步提升外卖行业食品安全监管质效。通过加大入网餐饮服务提供者线上线下同步检查，集中对辖区网络餐饮服务提供者进行检查，重点检查线上公示信息是否真实，线下环境卫生，加工制作是否符合食品安全要求，从业人员是否持有健康证，个人卫生是否合格。依法严查违法违规行为，对在检查过程中发现的违法违规行为，线上线下同步处理。

下一步，我局将从以下三个方面进一步加强对餐饮外卖食品安全监督管理。

一是开展网络餐饮服务食品安全突出问题专项整治，并同步开展平台外卖食品安全监督检查。聚焦证照信息、经营范围、食品采购索证索票、食材贮存、加工操作流程及后厨环境卫生等关键领域。重点检查经营场所环境脏乱差，非法添加非食用物质，超范围、超限量使用添加剂，加工操作不规范等问题。

二是加大违法行为查处力度。依托省局开展网络餐饮食品安全专项抽检监测，深挖违法违规线索。依据涉嫌违法违规线索，逐一开展核查处置，深入开展“铁拳”行动，严厉打击“幽灵外卖”，严厉查处无合法资质入驻微信朋友圈等从事外卖服务，通过国家信用信息公示系统和全国信用信息共享平台公示，涉及犯罪的一律移送公安部门。

三是推进社会共治。通过社区、学校、新媒体等渠道发布《社交媒体外卖消费警示》，普及辨别合规食品的方法（如查看资质公示、包装是否有生产信息），提高公众食品安全意识，向社会各界和内部举报人征集违法行为线索，开展“网络订餐随手拍”“随机查餐厅”活动，落实举报人奖励制度。发布消费提醒，发挥社会群团组织、大学生志愿者作用，联合平台、企业、行业协会等开展多种形式的社会监督。

最后，感谢您对本县食品安全问题的关注和建议。谢谢！

临沭县市场监督管理局

2025年6月13日