民以食为天，食以安为先，“舌尖上的安全”一头连着广大生产经营者，一头连着千家万户的餐桌。曹庄镇以“零容忍”的态度，坚持对违法违规行为出快手、下重拳，将“食品安全阀”拧紧拧牢，构建起“从农田到餐桌”全链条防线。

一、压实责任，不记“糊涂账”。食品安全涉及环节多、链条长、参与主体多样化，监管难度大，曹庄镇将此项工作纳入重要议事日程，既督促生产主体加强“自律”，也通过细化责任强化“他律”，建立了以人大主席为组长，市场监管所、财政所、工商所等部门负责人为成员的食品安全工作领导小组。各村设置食品安全协管员1名，村民小组设置食品安全信息员1名。制定了镇食品安全领导小组工作制度，工作人员工作制度，加强食品安全监管制度化建设。签订了《食品安全“两个责任”承诺书》和《食品安全责任与任务承诺书》共170余份，加强食品安全监管常态化建设。

二、主动宣传，不放“马后炮”。从“科技与狠活”到“鸭脖鼠头”事件，食品安全问题一次次频上热搜出现在人们视野，曹庄镇以此为反面案例，以食品安全文化凝聚更深层次的价值认同。充分利用宣传阵地，通过会议、广播、板报、发放传单等多种形式，共发放宣传页5000余份、条幅1000余条，举办专题讲座5场，有针对性地进行了一系列宣传活动。组织“食品安全月”宣传工作，大力推进产品质量和食品安全法律法规知识进企业、进社区、进学校、进农户。以生动活泼，富有效果的主题活动让食品生产者、经营者增强了保障食品安全的自觉性，让消费者深刻了解了食品安全的重要性。充分发挥群众监督、舆论监督的重要作用，营造出人人关心、人人参加、人人受益的食品安全良好氛围。

三、一体推进，不搞“单打一”。曹庄镇食品生产经营面多量广，安全监管难度较大，我镇按照县食安委的统一部署，会同公安、工商、医院、畜牧等部门，重点开展了打击食品非法添加行为、农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小卖部食品安全等专项整治，制定了一系列的安全监管措施。坚持“产出来”和“管出来”两手抓。一方面，对食品经营企业实行严格的资格审查，建立市场准入和退出机制，对于小、散、乱的食品企业予以规范，以净化食品行业环境，重建食品行业公信力。另一方面，建立起快速响应和高效有力的救济系统，将突发性食品安全事件的危害降到最低，逐步完善和健全了长效管理机制。

下一步，曹庄镇将守好从农田到餐桌的每一道关卡，联合社会各方力量，齐抓共管、形成合力，推动食品安全向不断追求更健康、更美味、更快捷、更安全的“高线”发展，让人民群众的食品真正地沐浴在阳光下。