连日来，临沭县蛟龙镇多管齐下，多措并举，全力提高农村宴席食品安全监管水平，规范农村集体聚餐行为，切实保障当地群众“舌尖上”的安全，助力乡村振兴工作的顺利实施。

一是加强宣传，打好“预防针”。通过悬挂横幅、日常入户宣讲、微信推送等方式，将食品安全常识宣传到户，同时利用集会开展集中宣传活动，发放《食品安全常识》宣传单，讲解农村红白喜事食品安全注意事项和典型案例，让食品安全观念深入人心。

二是强化指导，撑起“安全伞”。严格落实食品安全包保制度，镇城管执法大队、派出所、食安办、应急办工作人员定期深入村内饭店、食品加工店，检查食品质量和生产环境卫生，督促商户规范、卫生经营，同时向商户宣传《食品安全法》等法律知识，签订食品安全责任承诺书提高商户的食品安全意识，夯实农村集体聚餐食品安全基础。

三是强化报备，筑牢“防火墙”。严格实行红白事报备制度，各村提前对集体聚餐的事由、参与人数、承办饭店等情况进行详细备案登记，行政执法大队及村组干部及时进行现场核实对宴席的环境卫生、标准、食品质量等情况进行监督检查，以严格的监管措施推动和保障农村集体聚餐食品安全。

截至目前，已开展集中宣传活动6次，发放宣传材料3000余份，排查各类食品加工店65家，消除食品安全隐患19处。