全县各相关行业经营者：

2026第三届临沭长跑节暨2026年山东省大学生长跑锦标赛将于4月26日鸣枪开赛，为规范赛事期间市场价格行为，保障食品安全，降低食品安全事故风险，营造诚信和谐的消费环境，临沭县市场监管局现发布倡议书如下：

一、规范价格行为

（一）依法诚信经营。各经营者要严格遵守《中华人民共和国价格法》《价格违法行为行政处罚规定》等法律法规，遵循公平、合法、诚实信用的定价原则，自觉履行社会责任，切实维护市场秩序和消费者合法权益。

（二）规范价格公示。严格执行明码标价规定，做到真实准确、货签对位、标识醒目，不得在标价之外加价出售商品或提供服务，不得收取任何未予标明的费用；

（三）严守价格承诺。宾馆、酒店、民宿、餐饮等经营者应当在收费场所的显著位置标明商品类型、计价方式、价格、付费项目及收费标准等；不得在电商平台等渠道预订房间订单生效的情况下单方面毁约或擅自提高价格。不得有虚假折价、低标高结、使用欺骗误导性语言、不标识或显著弱化价格条件、无正当理由拒绝履行或者不完全履行价格承诺等价格违法行为。

（四）维护市场秩序。各经营者应当为消费者提供“质价相符”的服务，不得滥用自主定价权。不得相互串通、操纵市场价格，损害其他经营者或消费者的合法权益。不得捏造、散布涨价信息，哄抬价格，扰乱市场价格秩序。

二、保障食品安全

（一）严把主体责任。供餐单位要切实履行食品安全主体责任，在经营场所醒目位置公示营业执照、食品经营许可证或小餐饮备案证及相关食品安全信息，不得超范围经营，同时学习食品安全知识，保证消费者“舌尖上”的安全。

（二）注意清洁卫生。保持加工经营场所清洁卫生，安装防蝇、防鼠、防尘等设施。从业人员要持有效健康合格证明上岗，操作前要洗净手部，操作过程中保持手部清洁，保持良好个人卫生。

（三）履行进货查验。原料采购（包括饮用水、预包装食品）要追根溯源，落实索证索票制度，做好进货查验，不得采购使用腐败变质、有毒有害、超过保质期、感官异常等不符合安全要求的食品，不得采购来源不明的食品以及法律法规禁止经营的食品。

（四）做好食品留样。供餐人数超过100人的餐饮服务单位落实48小时食品留样制度，每品种留样量不少于125g，设专用留样冷藏设备并上锁专人管理。

各相关经营者要维护和珍惜临沭形象，认真开展自查自纠，规范自身经营行为。赛事期间，我局将加大市场巡查力度，对违反价格及食品安全法律法规的行为，依法严肃查处，对情节严重、性质恶劣的违法行为，将从严从重处罚。

临沭县市场监督管理局

2026年4月22日