为实现学校食堂的民主化管理，提高用餐管理水平，维护广大师生的用餐权益，2月24日下午，临沭县实验中学第二届膳食委员会会议暨食堂开放日活动在餐厅举办。参加本次活动的有各班膳食委员会代表、家委代表、学生代表，共60余人。校领导段广强、闫朝勇、谢春波、陈怡然出席活动。

活动中，学校总务处副主任毛庆银向全体代表介绍了学校食堂在确保食品安全等方面所做的工作，重点汇报学校守好食品安全底线、提升硬件基础、规范管理流程、加强员工培训考核和开展值班教干陪餐等亮点工作。

校长段广强对食堂开放日活动作总结讲话。他指出，确保师生就餐安全是学校食堂的中心工作。为确保学校食堂能为师生提供满意的服务，学校在县教育和体育局的领导下进行了有益的探索，食堂工作走上了规范化的管理轨道。他强调，食堂管理工作是搞好学校教育教学工作的重要保证。今后，要进一步在食品的营养和口感方面下功夫；提高师生的饮食安全意识；加强饮食文化建设，共同打造健康舒适的饮食环境。

实地参观环节。代表们走进食堂粗加工间、烹饪间、分餐间、储物间，察看了消毒洗碗机、消毒柜、留样冰箱等设施，了解了食用油、调料、蔬菜、米面等各种原材料购入与使用情况。

“食堂开放日”活动的开展，加强了学生、家长对学校食堂的了解，畅通了交流渠道。