为充分发挥公共机构示范带动作用，临沭县郑山街道积极践行勤俭节约原则，在食堂日常工作中注重计划采购、合理备餐、少做勤做，在机关内部开展“文明餐桌”光盘行动，动员街道干部践行勤俭节约良好风尚。

勤俭节约重宣传

广泛利用办公、食堂区域宣传节约食品、反对浪费；食堂张贴节约食品宣传图片和标语，营造良好的节约氛围。同时，通过公众号、微信群等途径推送“文明餐桌”“厉行勤俭节约、反对食品浪费”等相关内容，引导干部职工树立勤俭节约意识和责任，反对舌尖上的浪费。

文明就餐依制度

实行就餐预约制度。就餐人员先行提交用餐申请，预估用餐人数，方便食堂提前备菜，合理计划采购数量。通过对用餐人数进行分析和预估，实施动态管理，做到按用餐人数做餐、配餐；细化食品采购、储存、加工等环节制度措施，最大限度减少浪费。食堂设立“光盘行动”监督员，在供餐时段对就餐人员实行监督和提醒，实时做好反食品浪费工作自查。

规范操作勤培训

对食堂工作人员的培训中，除了安全卫生操作标准外，还加入反浪费培训内容，注意在食品分类储藏和使用过程中践行节约原则，避免造成食物浪费。严格加强食品在采购、储存、加工、消费餐厨垃圾处理等环节反浪费管理和监督，严格保持仓库、冷库等储存场所卫生整洁，做好防潮、防尘、防蝇、防鼠等措施。