为加强食品安全监管，守护辖区群众舌尖安全，近期，临沭县郑山街道对辖区沿街店铺、餐饮服务行业开展全面监督检查。目前，已出动执法人员、脱产干部300余人次，检查店铺商家400余处。

执法人员重点对餐饮经营单位的原料贮存、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、进货台账及索证索票等食品安全关键环节进行监督检查，督促餐饮行业人员落实扫场所码、戴口罩等要求。针对少数餐饮单位存在食品原料购进台账记录不全、“三防”设施不完善、疫情防控措施落实不到位等问题，执法人员要求餐饮负责人迅速将隐患整改到位，按要求落实各项食品安全管理制度。

检查过程中，街道食安办工作人员向被检查的店铺商超从业人员、管理人员发放食品安全宣传资料，反复叮咛商家要加强食品安全工作的自查自检和员工的食品安全培训工作，履行好食品安全责任，守好食品销售、制作及采购等各环节，严防出现销售“五无”、变质腐败及假冒伪劣等不合格食品，当好食品安全的守护者和宣传员，让广大群众吃上放心食品。